Perchè una dieta sostenibile

Nel 2022 mi sono laureata presso l'Università degli Studi di MIlano discutendo un progetto di tesi sperimentale dal titolo "Nutritional Profile and Environmental Impact of two Sustainable Dietary Plans".

Da questa esperienza durata più di un anno è nata una pubblicazione peer reviewed pubblicata sulla rivista Internazionale Foods . Quell'anno di lavoro è stato solo l'inizio del mio approfondimento sulle diete sostenibili, e nel 2022 ho frequentato un corso dell'EIT FOOD dal titolo "Nutrition for Health and Sustainability".

Il servizio di stesura di dieta sostenibile è un servizio unico ed innovativo frutto del lavoro metodologico svolto dal 2021. Una dieta salutare e sostenibile,ti permette di perseguire i tuoi obiettivi nutrizionali (può essere normo, ipo o -ipercalorica) ed al contempo di dare il tuo contributo alla salvaguardia del pianeta. Svolgeremo la prima visita come sempre, ed entro 12 giorni lavorativi riceverai il tuo piano dietetico. Il costo di questo servizio sarà un po' più alto rispetto ad un piano alimentare classico.